Mittwoch, 4. Februar 2015

Leidenfrost-Phänomen

Kochender Wassertropfen auf heißer Herdplatte schwebt durch einen Dampffilm berührungslos darüber.
Mit dem Leidenfrost-Effekt, auch Leidenfrost-Phänomen genannt, ist der Effekt der auf heißem Untergrund springenden (”tanzenden”) Tropfen gemeint, den Johann Gottlob Leidenfrost beschrieben hat. - weiterlesen …

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